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台所の知恵 (2013/01/28)

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きのうの晩ごはん
石狩もやし鍋。
全部で490円。



 

 

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石狩もやし鍋のスープには、マルちゃんみそラーメンスープ3こを使用。

 

こってり味が好きなので、みそを加えて濃いめに仕上げる。

 

もやしを3袋、煮て食べては追加して食べ、追加して食べ。

 

もやしの半生状態のかんじがおいしいので、煮すぎないでシャキシャキ感が残るうちに食べる。

 

もやしでおなかいっぱいになって、とっても安上がり。

 

シメはラーメン。

 

残ったスープは、翌日、白練りゴマと唐辛子を加えて、

 

豚挽肉を炒めたものをトッピングした坦々麺にして

 

最後の一滴まで残さずいただく。

 

😛

 

お正月に使用した祝い箸。

 

 

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両端が細くなっていて両方向使えるので、お弁当をつめる時に便利。

 

ミートボールをつめたあとに、ブロッコリをつめたい時、

 

ミートボールのソースで汚れたままの箸でブロッコリをつまむと

 

ブロッコリにもソースがついてしまい、見栄えがよくないので

 

反対側のきれいな面を使用する。

 

いちいち汚れた箸を洗ったり、キッチンペーパーでぬぐう手間がはぶける。

 

ささいなことだけど、朝の忙しい時間に、こんな時間短縮が、とても助かる。

 

 

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