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ユーミンIN苗場

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きのうの晩ごはん

焼サバ、和風マーボー豆腐。

全部で370円。

マーボー豆腐は 鶏ガラスープの素をほんだしに替えて、

あっさりと和風の味に仕上げた。

ゆでたけのこをさいの目切りにしてマーボー豆腐に混ぜ込むと

食感がたのしくて、最近気に入っている。

読者の方から、一人前の食事の量がわかるような盛り付けを見たい、と

コメントをいただいたので、

大皿に盛りつけるところを、一人分ずつお皿にマーボー豆腐を盛ってみた。



金曜日の午前中は、FMのユーミンを聴きながら

晩ごはんの仕込みをしている。

今週は、毎年恒例の苗場から



オーディエンスのリクエストに答えての選曲だった。

リクエストの理由として ある女性は

「懐かしいナンバーを聴いて、昔つき合っていた彼のことを思い出した。」

と言っていた。

あるよね。そういうこと。

私と夫は学生時代からのつき合い。

昔好きだった人が、今も自分のそばにいてくれることって、

なんてしあわせなことなんだろう、そう思えた。

永遠なんて、ない。

「今」を大切にしたい。

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1件のコメント

  1. 一人前のお写真、ありがとうございます!
    やはり、うっちーさんのお写真を見ると、私の食事の1品の量が多いような気がします。節約と同時にダイエットも兼ねると考え、少しづつおかずの量を減らしていこうと思います。
    本当にありがとうございました!

    思い出の曲がラジオやテレビで流れたら、やっぱり当時のことを思い出して気持ちが良くなって、その日の夕飯や部屋の掃除にいつも以上に気合が入ったりしますね(^^)

    Reply
    • 食べる量は年齢や家族構成によっても違ってくるのでしょうが、
      ダイエット目的なら、「おかずの量を減らす」というより「野菜のおかずを増やす」という考え方の方が
      満足感UPと健康面からもGOODかも。
      サラダ感覚で食べられるピクルスや浅漬け、おひたし、煮物など
      低カロリーな和食のおかずは太りにくい味方です。
      家族を満腹にさせて、実は低カロリー、というのが私の目指すところです。

      Reply
  2. いつもお返事ありがとうございます。

    恥ずかしながら今までカロリー計算といものをしたことがなく、何からどうスタートしたらいいのか分かりません。

    うっちーさんが最初に初めた時は何か本などで勉強されましたか??

    Reply
    • 私の永遠の愛読書は「食品80キロカロリーガイドブック」です(^^;)
      糖尿病患者の食事を作る時などに目安に使うものです。
      昔は「FYTTE」というダイエット雑誌も購読していました。
      カロリー計算というと面倒ですが、油大匙1でどれくらいのカロリーか
      ご飯をお茶碗1杯で何キロカロリーか、
      大体の食品のカロリーが頭に入ってしまえば、よいだけのことです。
      いったい自分が一回の食事にどれだけのカロリーを摂っているのかが理解できれば
      食事のしかたの目安になります。
      ヤセるためには有酸素運動も効果的です。
      出来る事から少しずつやってみましょう。
      節約と似ていますね。

      Reply
      • Amazonで検索してみましたー☆

        同じタイトルで二種類あって、迷ったので今度立ち読みしに行ってきます^ ^

        ちょっと、また忙しいので先になりそうですが…

        いつもありがとうございますm(_ _)m

        Reply
        • カロリーを知ることで、食事の内容を見直したり、食べ方を工夫することができます。
          すっかり春らしくなったので、私もそろそろ本格的なダイエットをしなければ。

          Reply
  3. うっちーさん、こんにちは^ ^

    私も大大大恋愛をして、今一緒に連れ添っています。甘ーい時は過ぎ去ってしまいましたし、忙しい毎日はバタバタと過ぎていきますが、それでも一緒に居られることが今でも幸せで仕方ないです。

    うっちーさんの旦那様への気持ちを読むと私も同時にあたたかくなります^ ^

    大好きな旦那のためにも、うっちーさんみたいに料理も自分も磨きたいなと思うのに、なかなかうまくいきません(>_<)

    ダイエットも毎日の家事も意思の弱さに負けて全然成長しない自分が居ます。

    今朝、体重計に乗って初めて見た数字と、散らかってるお部屋を見て、気分がどよーんとして仕事に行って帰りの電車でこのメッセージを打ってるイチコです_| ̄|○

    Reply
    • 忙しさに紛れて、大切なことが後回しになってしまい、悲しくなりますよね。
      きれいなお部屋も、ダイエットも、毎日のルーティンワーク次第で、実は 思い通りになるのです。
      やり方さえ体得できれば簡単なことなのに、体得するまでが難しいのかもしれません。
      でも、大好きな人のために、きれいなお部屋を維持したい、
      いつもほっそりとしていたい、と願うなら、きっとできるはず。
      ダイエットは、一日の摂取カロリーを1500以内と定めましょう。
      お部屋のキレイは、「使ったものを、元の場所に戻す」ことを守れば、散らかることはありません。
      モノの置き場所に住所を決めればよいのです。
      法則がわかれば、なりたい自分になれるのです。
      ブログに今後も書いていこうとおもいます。
      アバウトなB型の私でも、痩せたし、片付いた部屋を維持できました。
      誰でもできるのだと、思います。

      Reply
  4. いつも楽しみに読ませていただいています。
    そうですね。ふとした時にかかる曲で昔の彼との思い出がよみがえるこて、あります!
    私の主人は少し前に若くして旅立ちましたが、夫婦だからでしょうか。隣にいなくてもずっと一緒にいるような安心感さえ感じます。
    永遠ってこういうことをいうのかな~、なんてちょっと不思議な気分です。

    Reply
    • 切ない気持ちでコメントを読ませてもらいました。
      思い出の曲とともによみがえる旦那様との思いでは、宝物ですね。
      素敵なご夫婦です。
      しあわせな記憶こそが永遠だと思います。

      Reply

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