節約サラダスピナー

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きのうの晩ごはん

サバ、ちくわとビーマンの炒め物、ブロッコリのごまあえ、

きゅうりの浅漬け、わかめ汁。全部で480円。

ちくわとビーマンの炒め物はお弁当に便利なのでよく作る常備菜。

これにじゃこをプラスしたり、ピーマンをししとうにかえたりしても。

<ちくわとピーマンの炒め物>

①ごま油でピーマンとちくわを炒める。

②大さじ1の水を加えて弱火にしてフタをして、

ビーマンが柔らかくなるまで1~2分蒸し焼きにする。

③照り焼きのたれを加え、からめながら炒める。

<照り焼きのたれ>

しょうゆ 1/2カップ、みりん 1カップ

小鍋にしょうゆとみりんを入れて煮立て、

煮立ったら弱火にして半分の量になるまで煮詰める。

冷めたらビンに入れて冷蔵庫で保存。3か月もつ。

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照り焼きのたれは、ハンバーグや焼いた鶏にかけて照り焼きにしたり、

魚のかば焼きのたれとしても使えるし、

焼き鳥のたれにもできて使いまわせる万能だれ。

お弁当作りの強い味方。



レタスを水切りするための道具「サラダスピナー」

ずーっと欲しいな~と思いつつも、



置き場所がなくて買えずにきた。

夫は朝食にトーストとサラダとコーヒーをいただく。

お弁当にもサラダを持っていくので

毎朝レタスを洗う。

洗うたびに、サラダスピナーがあったらいいのになーと妄想する。

あったらいいなと思うと、人は創りだそうとするものだ。

ポリ袋に水切りネットをセットして、そこに洗ったレタスを入れて

ブンブン振り回して、袋にたまった水を捨てる方法を思いついた。

しかし、これがさらなる進化を遂げた。

水切りネットを省いて

ポリ袋に洗ったレタスをじかに入れてブンブン振り回す。

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袋の中にたまった水を捨てる。これを3回繰り返す。

これだけで充分水切りできることがわかった。

なーんだ。水切りネットがなくてもいいんだ。

サラダスピナーを使うより簡単で、使用した道具を洗う手間も省けるし

置き場所もとならいぞ。

なんだかとてもトクした気分。

節約していると、私の中の知恵の泉がこんこんと湧き出る。

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1件のコメント

  1. 10年前にサラダスピナーを愛用していました。でもそれ蓋をとってボウルとしても愛用していたので、ある日熱湯を入れたら変形してしまいました。生野菜回すものだけに耐熱じゃなかったのです。それ以来サラダスピナーは買っていないのですが、あったら便利といつも思っています。でも、こんな方法があったなんて!!

    Reply
    • そうか、耐熱性のサラダスピナーなら、ボウルにも使えて、いろいろ用途が広がるんですね。

      Reply
  2. 我が家には新婚の頃にコストコで購入した、とてつもなく大きなサラダスピナーがあります。一度しか使ってません。場所を取り、洗うのも大変で邪魔者です(><)是非うっちーさんの方法を試してみたいと思います。

    タイムマシーンでその頃の私に
    「もっと慎重に考えなさい!!!」
    と言いたいです…

    Reply
    • 私もたくさん失敗を重ねてきました。
      サラダスピナーがあるのに、あまり使っていないのなら、
      なにか別のものに使えないか考えてみるのもたのしいですね。
      邪魔者を「お助け便利グッズ」に変えるのはとらへびさん次第。

      Reply
  3. うっちーさん おはようございます。
    節約の知恵の泉、 素晴らしいですね。 
    無くてもなんとかなるという消極性とは正反対の、うっちーさんの作りだしてゆく「賢さ・強さ」を尊敬します。

    照り焼きのたれの作り方ありがとうございます。 週末の時間を使って作ってみようと思います。お弁当は節約家族には欠かせないですものね。
     

    Reply
    • 照り焼きのたれに甘酢を加えて、肉団子の甘酢あんにしたり、
      たれの使いまわしを思いつくと料理の幅も広がります。
      たのしく使ってみてください^^

      Reply

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