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常備菜

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きのうの晩ごはん

煮しめ、豚汁、きんぴら、おひたし、塩鮭。

全部で1170円。

むしょうに里芋が食べたくて、煮しめを作った。



週末、雨の中、町内の住民運動会に参加したら

風邪をひいたみたいで



体調がすぐれず、家の中でどんよりと過ごしていた。

それでもバイトのお時給だけは死守せねばと思い

なんとか休まずに行ったけど

仕事の体力を温存することに精いっぱいで

晩ごはんを作るだけの気力が湧かず

夫の晩ごはんは

サンマとゴハンだけとか、目玉焼きとゴハンだけとか、

簡単なものでしのいだ。

忙しくて常備菜を作る時間がなかったので

すぐに食べられるおかずが冷蔵庫に入っていなくてほんとうに困った。

体調不良で横になっていても、おなかってフツーにすくんだよね。

ああ、煮物が食べたいなー

きんぴらが食べたいなー、と妄想しながら伏せっていた。

おとなになって母親が近くにいないと

食べたいものは、買うか自分で作るしかない。

やっと回復したので、

欲望にまかせるまま、なにかにとり憑かれたように常備菜を作った。

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玉ねぎのマリネ、新しょうがのガリ、きんぴら、

大根の千枚漬け、ひじきの煮物、おひたし。

食べたいものを自分で作れるって

生きていくためにとても大切なスキルだと思った。

横着者なので、できることならごはん支度なんてしたくないと

ずっと思っていたけれど

毎日ごはんを作る勉強をさせてもらえている私は

幸せ者だ。

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1件のコメント

    • ご主人に感謝できる気持ち、大切ですね。
      是非言葉で伝えてください^^

      Reply
  1. うっちーさんのブログを読み始めてから、まとめ買いをするようにしました。が、私もやはりまとめ買いは苦手です(ToT)献立のバリエーションが拡がらず、同じメニューの繰り返しになってしまうのです…。何かこつはありますか?

    Reply
    • 献立のバリエーションを、自分の発想から引き出すのには限界があります。
      ネットで検索したり、図書館から料理本を借りて着たり、料理番組を録画したりして
      外から新しい発想を注入することが近道です。
      勉強しましょう^^

      Reply
  2. この季節、暑かったり涼しかったりで体調をくずしやすいのでお気を付けください♪
    私も元浪費体質です。過去20年位浪費してました。今は倹約&節約家です!
    なぜ浪費体質だったのか自分の心理が今だにわからないです。

    Reply
    • 私は派手好きなので、今でも本当は節約なんてしたくないんですが^^;)
      子どもの教育費をねん出するために始めた節約。
      今は老後資金を作るために節約をがんばっています。

      Reply
  3. 体調、回復して良かったですね*\(^o^)/*
    主婦が動けないと大変ですよね
    ひじきやきんぴらは何日分?何回分?って
    かんじですか
    その都度レンチンするのですか
    私は1度にたくさん作る事がないので
    教えてください(^人^)

    Reply
    • ひじきやきんぴらは、「何日分」とか「何回分」という発想で作っているわけではないのです。
      ひじき1袋、厚揚げ1枚、にんじん1本、こんにゃく1枚で作った煮物を
      朝昼晩と食べていると、あっという間になくなります。
      和食が好きなんですよね^^

      Reply
  4. うっちーさん、はじめまして。
    37歳主婦です。最近、節約レシピで検索していたらうっちーさんのブログにたどり着きました!勉強になることばかりで、気づくと夢中になって過去の記事を読んでいました。
    私はまとめ買いが苦手で、いまは頑張って3日分を買うようにしてます。今月から節約頑張ります!
    ところで、うっちーさんはファンデと下地は何を使っていますか?記事と全然関係無くてすみません。また、過去記事に載っていたらごめんなさい。私は今までランコムの下地を使っていましたが、コスメ代も節約したくなってきました。

    Reply
    • まとめ買いを始めたんですね^^
      私も、まとめ買いが苦手でした。2日分から始めて徐々に慣れました。
      コスメが大好きで、
      節約する前は1こ4千円もする下地や化粧水を使っていましたが
      今は「ちふれ」です。

      Reply

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