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時間に勝つ

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きのうの晩ごはん

塩ワンタン鍋。全部で700円。

冷凍してあったワンタンを入れて、生たらも入れて鍋にした。

ベースは塩ラーメンスープ。お好みで塩を足して。

シメはもちろん、ラーメンで。



今朝の6時から黒豆を仕込み、コトコト煮ている。

黒豆は5~6時間煮なくてはいけないのだが



この忙しい中

煮豆様につきっきりでお世話をしているヒマはないので、

朝イチで煮豆を仕込む。

早朝から火にかけておけば、午前中には出来上がる。

きょうは おせち料理を作る日。

忙しい時こそ、スタートを早くして、

時間に追われるのではなく、「時」を迎え撃つのだ。

先手必勝。

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1件のコメント

  1. 夫婦ともにおせちがあまり好きではないのですが、今年は子供たちのために御節を作ります。基本的なものだけで、あとは我が家流ですが^^;御節も知らずに育ったらなんか嫌だと思いまして・・・。(実家が自営で小さい頃は御節作りを見て育ったので)昔と違ってみんな普段から美味しいものを食べている現代では御節もありがたみが少ないですが、家族の健康幸せを年の始めに祝いたいと思います^^

    Reply
    • イマドキはおせち料理は子供たちには人気がありませんよね。
      私も、家族のウケの良いものしか作りませんが、それでもおせちは大切にしていきたいです。
      家族の健康と幸せを祈って。

      Reply
  2. 節約生活をされていても、お正月料理に欠かせない黒豆をきちんと煮るというお気持ち、さすがです。ぜひ、黒豆が出来上がったら黒豆のお写真を見せていただきたいです。
    昨日の晩御飯のお鍋もすごく美味しそうですねぇ。我が家も今夜あたりに、お鍋にしたくなっちゃいました。ベースが塩ラーメンスープというところが良いですねぇ!

    Reply
    • 黒豆も煮しめも作ります。
      節約していて、生活にゆとりがなからこそ、縁起を担ぎたいと思うようになりました。
      幸せになりたいから縁起を担ぐんですよね。
      黒豆を煮たくらいで福が来るなら、お安いことです。

      Reply

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