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もやし

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きのうの晩ごはん

坦々もやし鍋。

全部で580円。

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もやしをたっぷりひとり1袋食べる もやし鍋。

固めにゆでた中華めんをしゃぶしゃぶし、

焼肉のタレで甘辛く味つけしたひき肉をトッピングして、いただく。



「もやしをどうやって保存していますか?」

読者の ななさん から質問をいただいた。

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グリーンジャンボ

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今週のまとめ買い。3.472円。

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きのうの晩ごはん

ボンゴレ鍋。全部で750円。

あさり180円、タラ200円、ベーコン2枚35円、したらき1袋50円、

豆腐1丁70円、白菜2枚15円、豚肉200g200円。

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シメはボンゴレスパゲティ。黒こしょうを振って。

全部食べて汁だけになった鍋にパスタを投入して

柔らかくなるまで煮る。おいしいダシで煮たパスタがやみつきになる。

<ボンゴレ鍋>

①みじん切りにしたニンニク(3かけ分)とオリーブオイル大3を、鍋にいれて

弱火にかけ、オイルに香りを移す。

②香りが立ったらベーコンを加え、弱火でじわじわとベーコンが縮むまで炒める。

③ベーコンを炒めたら取り出し、

砂出しして洗ったアサリと 水100ccを加え、中火にしてフタをして、

アサリの口が開くまで加熱する。

④アサリの口が開いたら取り出す。

⑤水800ccとクノールチキンコンソメ(キューブ)3個を加えて煮立て、

塩小1/2~小1で味を整える。

⑥このスープに、先ほど取り出しておいたアサリ、ベーコン、それにお好みの具材を

入れていただく。

オリーブオイルとニンニクの香りに、

アサリとベーコンの旨みが合わさったおいしいスープなので

どんな具材をいれてもイタリアンな鍋になります。

塩はお好みで調節してください。



キムタクが宝くじのCMで5億円が当たると言っていた。

当選額が高額になればなるほど

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