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慣れない仕事で気力を使い果たす&にんじんのクリーミーラペの作り方

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きのうの晩ごはん

あんかけかた焼きそば、肉ニラ炒め、にんじんのクリーミーラペ、

キャベツのみそ汁。全部で500円。

<にんじんのクリーミーラペ>

にんじんを細切りスライサーでスライスして、塩少々して10分おく。

しんなりしたら出た水分を拭いて、マヨネーズとヨーグルト同量で調味。



新しい仕事場で2回目の仕事。

少しずつ慣れて行くしかないと自分に言い聞かせつつも

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ながら肩こりエクササイズ

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きのうの夫弁

生鮭の照り焼き、ハンバーグ、塩鮭。

<生鮭の照り焼き>

生鮭2尾、

合わせ調味料 [しょうゆ 大1、酒 大1、みりん 小2、砂糖 大1/2]

1 生鮭は3等分にそぎ切りにして、片栗粉をまぶす。

2 フライパンに油を熱し、生鮭を焼いて中まで火を通す。

3 合わせ調味料を加えて鮭にからめる。



このあわせ調味料を知ってから、魚の照り焼きを作ることが増えた。

ぶりの照り焼きもおいしくできて便利なタレなので

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