節約化粧品

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きのうの晩ごはん

ハンバーグ、コールスロー、キャベツ入りシチュー。

全部で480円。

こんなお子様ランチ風の盛り付けを夫はよろこぶ。

案のじょう、食卓に並んだ夕食をひとめ見たとたん

「わぁー、うまそう」

ダンナのツボは、押さえておくべし。



高級化粧品、大好き。

デパートの化粧品売り場に足を踏み入れると胸が高鳴る。

わたしにとって、そこは最高のアミューズメントスポット。

でも節約しているので、高級化粧品なんてもう買えない。

唯一、誕生日と結婚記念日とクリスマスに

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バブル世代のプチプラコスメ&切り昆布の煮物レシピ

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きのうの晩ごはん

たらのつみれ鍋。全部で650円。

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夫のお弁当。鮭、肉団子、切り昆布の煮物。

鮭は焼いて1尾ずつラップに包んで冷凍しておいたもの。

肉団子も、ハンバーグを作ったついでに丸く焼いて3~4個ずつ小分けにして

冷凍しておいたもの。

朝にレンジでチンするだけでおかずができる。

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お弁当にもう1品入れた切り昆布の煮物は、作り置きのおかず。

<切り昆布の煮物>

①ごま油でにんじんを炒め、切り昆布も加えて炒め、油揚げを加えて

ひたひたの水とほんだし少々、酒大1、みりん大1、を加えて

にんじんが8割ほど柔らかくなるまで煮る。

②にんじんが少しやわらかめになったら、めんつゆを入れて煮る。

③薄味に仕上げて、冷まして味を含ませる。

煮物は冷めて行く過程で味が染みるので、薄味に煮て、冷まして味を染み込ませ

少し時間をおいて味見をして、味が薄すぎると思ったら、再度加熱して

麺つゆを少々足して、好みの味に仕上げて作ると、おいしい煮物になります。

私が愛用する麺つゆは「ヤマサの昆布つゆ」煮物に便利。

ひじきの煮物も、切り干し大根の煮物も、この作り方。



バブル世代を過ごしてきた私は

OL時代は高級化粧品を使っていた。

仕事の帰りにデパートの化粧品売り場に立ち寄っては

顔なじみのカウンターのおねえさんに勧められるままに

高額な品をいくつも購入していた。

スーパーの片隅に陳列してあるようなプチプラコスメは

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肉大根、サンマ、生鮭と根菜の粕汁740円&節約化粧水

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きのうの晩ごはん

肉大根、サンマ、生鮭と根菜の粕汁。

全部で740円。

肉じゃがを作る要領で、じゃがいもを大根に替えて作る肉大根は、

じゃがいもを使うよりカロリーが低くてヘルシーな煮物。

前日に作った豚汁の残りを使いまわして、生鮭と大根とじゃがいもを追加し

酒粕を加えて粕汁に展開した。

とても寒い日なので、こんな汁物があったまって、いい。

野菜も汁物に入れるとたくさん摂れる。

<肉大根>

大根 1/3本、豚肉200g、にんじん1/2本、糸こんにゃく小1袋。

★しょうゆ 大3と1/2、 みりん 大2、砂糖小3、酒 大1

①豚肉は、ひとくち大に切る。

大根は皮をむいて2センチ厚さの半月切り。

にんじんは乱切り。

糸こんにゃくは、水から茹で、沸騰したら2~3分下茹でして、ざるにとっておく。

②大根は、たっぷりの水でやわらかくなるまで下茹でして、ざるにとる。

③鍋に油を熱し、豚肉を入れて炒める。

④肉の色が変わったら、にんじん、下茹でした糸こんにゃくを加えて炒める。

⑤油がなじんだら、水1カップを加えて煮立て、煮立ったら、中火にして

アクを取り、にんじんに8分通り火が通るまで煮る。

⑥さらに下茹でした大根を加え、★の調味料を加えて、落しフタをして、

鍋のフタもして、汁気が半分になるまで煮る。

※冷めるまでおいておくと、味が染みてよりおいしくなる。



先日夫と温泉に一泊した時のこと。

温泉に出発する朝、化粧水が底をついてしまった。

お給料が出るとすぐに、一か月分の日用品のまとめ買いもしているので

買い置きの棚に詰め替え用のものがあるものだと思っていたら、

勘違いだった。

とりあえず瓶の底にわずかに残った化粧水を

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