おでんのだし汁

Amebaで記事を書く にほんブログ村 料理ブログ 節約料理へ 人気ブログランキング

 

きのうの晩ごはん

和風ロールキャベツ、さんまの竜田揚げ、キャベツの浅漬け、

ひじきの煮物、コールスロー、みそ汁。

ロールキャベツは

先日作ったおでんを食べたあとに残ったおいしいかつおのだしで煮た。

ひじきの煮物もおでんのだしで煮含めた。

おでんの煮汁で煮物を作ると

手間なく煮物の味がキマるので、ラクしておいしくて一石二鳥。

キャベツは、まるまる1こを買ってきて、

ロールキャベツ、浅漬け、コールスロー、みそ汁にと使い切った。

せっかくお安く買った食材も、使い切れずに腐らせてしまっては

安く買った意味がない。

最後まで、ムダなくおいしく使い切る。

 

 

スポンサードリンク

フォロー宜しくお願いします。

おすすめグッズ

previous arrow
next arrow
Slider

関連記事

おでんのだし汁” に 8 件のコメント

  1. うちの旦那は前日の残りを次の日に食べない人です
    カレーですら食べません
    結婚したばかりの頃 おでんだったか煮物だったかが余ってしまい
    私だけでは残り物を処理しきれなかったので ご飯を炊くときに混ぜて
    炊き込み風にしたことがありました(^皿^)
    キャベツは少し前に食前にバリバリ食べると 食事の量を抑えられると
    テレビで見た母が毎食バリバリ食べているので消費できてます
    うちは6人家族なので 餃子やお好み焼きを作ればあっと言う間ですけどね
    娘がコールスローサラダが好きなのも消費に一役買ってくれてます

    1. 友人のご主人様も、残り物はいっさい食べないので困ると嘆いていました。
      お弁当のおかずを朝食にちょっと添えてもNGだそう。
      リメイク技術を向上させることがいちばんかもしれませんね。

  2. こんにちは、おひさしぶりです。
    私もおでんの出し汁がもったいなくて、炊き込みご飯に利用したりしています。ひじきや油揚げ、人参などいつもあるものとおでんの具が余っていたら細かく刻んで味を調整して一緒に炊きます。
    ところで、私の住む地方では、炊き込
    みご飯を『味ごはん』と言います。こ
    の呼び方は独特のものらしく、他県に
    進学した息子が『味ごはん』の話しを
    友人にしたら、笑われてしまったと話
    していました。

    1. おいしいおでんのおだしで炊き込みご飯、おいしそう。
      その土地によって、名称っていろいろあるものですよね。
      他にはない名だからこそ、素敵だと思います。
      「味ごはん」とってもおいしそうです。
      大切にしていきたい呼び名だと思います。

  3. スポンサードリンク
  4. おでんのだし汁の作り方を丁寧に教えていただき、ありがとうございました!
    ひじきの煮物にも使えるので便利ですね。
    以前、大阪にある上品なおでんやさんに主人と行ましたら二人で1万3千円でした。お酒とビールを少し飲んだだけでしたが、高過ぎてすごく後悔したことがあります、。家で作れば安くつきますね。

    1. 上品なおでん屋さんは、ねりものひとつひとつが手作りだったりするので
      びっくりするほどお高いこともあるんですよね。
      おでんはやっぱり家庭で作るのが
      たくさん食べられて、リーズナブルでいいですね。

  5. 我が家は4人家族なんですが
    キャベツ1こまるまる使い切れない事があります。・°°・(>_<)・°°・。
    買った食材は無駄なく
    使い切れるようになりたい!
    基本ですよね〜
    おでんの出汁とっても美味しそう♡
    素を使ってました(^◇^;)
    今度作ってみよう‼︎

    1. キャベツまるまる1こがお安く売っているとうれしくてつい買ってしまいますが
      いざ、使い切れるかというと、最後は余らせて捨ててしまうことも多いものですね。
      私は節約をするようになって、やっと使い切る工夫ができるようになりました。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

関連する投稿

検索語を上に入力し、 Enter キーを押して検索します。キャンセルするには ESC を押してください。

トップに戻る