作り置き

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きのうの晩ごはん

包み焼きハンバーグ、もやしのバンバンジー。

全部で500円。

夫は以前にも増して仕事が忙しそうだ。

「おれ、このところ、毎日が自転車操業状態だよ」

時間がなくて

明日使う資料を前日の夜、ギリギリに作成して

本番に臨むという綱渡りの日々が続いているのだという。

毎夜、帰宅後深夜までパソコンに向かう夫。

なのにその夜に限って、

「きょうは仕込みをしなくてもいいんだ」と

久々に余裕の笑顔を見せたので

訳を聞いてみると

時間があるときに作っておいた資料があるのだという。

毎日忙しい主婦にとって「作り置きおかず」はほんとうに助かるものだけれど

ビジネスマンにとっても

「作り置き」は強い味方になってくれるものらしい。

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作り置き” に 5 件のコメント

  1. 作り置きや段取りをきちんとできる人に憧れます。
    うちの主人はA型男で段取りはちぶ、明日やろうはばかやろう。が口癖です。こまめに動ける人はお金がたまりやすいと聞いたことがあります。うっちーさんは先の事の段取りをする際、めんどくさいという思いより勝る思いはなんですか?
    それと、バンバンジーのタレは手作りですか?
    よかったら作り方を教えていただけたらうれしいです。

    1. 作り置きおかずを作らなければ、でも面倒だ…、そんな時ってありますね。
      でも、おかずがあると食卓が豊かになって、本当に助かるなあと
      日々の生活の中で感じます。
      段取りをつけておくと仕事がスムーズにはかどり、
      完成度も高くなることを実感すると
      面倒だと思う気持ちより段取りするほうが
      最終的にラクできると思うようになりました。

    2. バンバンジーにかけたごまだれ
      みそ大2、白ねりごま大2、しょう油大1と1/2、みりん大1と1/2、酒大1、酢大2、砂糖小2、ごま油大1
      ねりごまが分離しないように、調味料を一つずつ加えるたびによく混ぜ合わせることがポイントです^^

  2. この前はアメブロでお邪魔した☆きなこです

    早速のお返事ありがとうございました
    こちらのブログにお引っ越しとあったので
    今回はこちらにコメントさせてもらいます
    ウッチーさんはどのようにお料理覚えたんですか? 昔から得意だったけど やらなかっただけですか? 毎回美味しそうな料理で羨ましいです
    私は苦手なので 本をみたりスマホで検索しながらなので 余計に面倒になるんでるよね(T-T)
    ちなみに 料理時間も早いのですか?

    1. 料理は好きでも得意でもないのですが
      節約をしているので、自分の仕事だと思ってやっています。
      図書館から料理本を借りてきたり、ネットで検索したり
      料理番組を録画したりして、レシピを増やす努力をしました。
      夕方になってから料理を始めると
      あせってしまうので、
      早い時間から仕込みを始めることがけっこうあります。

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