買ってきた食材は絶対にムダにしない

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きのうの晩ごはん

アサリとキャベツのパスタ、じゃがいもと蒸しキャベツのミートソースチーズ焼き、

サラダ。全部で700円。

新玉ねぎが出まわり始めた。

薄皮をまとったみずみずしい新玉ねぎがかわいらしい。

結婚して自分で料理を作るまで

玉ねぎに旬があるなんて知らなかった。

薄くスライスしてかつお節としょうゆでいただくシンプルな食べ方に、

今しか味わえないおいしさを感じて、季節の恵みに感謝したくなる。

ただ新玉ねぎは傷みやすく、

フツーの玉ねぎのように、常温で保存しておくと

あっという間に腐ってしまう。

新玉ねぎを買ってきたら、すぐに皮をむいてポリ袋に入れ

冷蔵庫の野菜室で保存するのがいいみたい。

 P1070309

おいしくて、身体に良い野菜。

節約のためにも、大切に、ありがたく食べ切りたい。

 

 

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買ってきた食材は絶対にムダにしない” に 6 件のコメント

  1. うっちーさんのブログを見たら、新玉ねぎが食べたくなったので
    今日、買ってきました。
    スモークサーモンとマリネもいいな、と思いましたが
    節約したいので、うちも鰹節とお醤油でいただくことにします。
    いつも素敵な晩御飯で勉強になります。

    1. スモークサーモンと玉ねぎって最高の組み合わせだと思います。
      でも、しょうゆだけでもおいしいところが新玉ねぎの威力ですね。
      週末、新玉ねぎをたくさんスライスして、玉ねぎのマリネを仕込みました。
      おいしくなるのを待つ時間もまた、しあわせを感じるものですね。

  2. 突然のコメ失礼します…。実は密かに楽しく拝見いたしております。とても勉強になる事ばかり。ミートソースチーズ焼き美味しそうですね^ ^
    新玉ねぎ美味しいですよね。鰹節と醤油とそこに焼き海苔を少し手で揉んで細かくして入れるとさらに美味しさアップです^ ^長ネギでもぜひ^ ^

    娘は春キャベツ入り新玉ねぎ丸ごとスープをつくると、ご馳走!って喜んでくれます(笑)

    1. 春キャベツ入り新玉ねぎのスープ、おいしそうです。
      家族がよろこんでくれることが、なによりですね^^

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  4. 自分で買ったものは私もすぐに加工したりうっちーさんのように腐らない工夫をして保存、使いまわしをするから捨てることはないんですが・・・
    夫婦2人きりで食べきれないからもらってくれる???とうちにもある生野菜(サニーレタスが多いかな?)を連日大量にもってこられるご近所さん・・先週は仕事も忙しかったし、結構日にちがたってるそのお野菜をどうしても処理できずごめんなさいな気持ちで処分しました。人様にものをおすそわけするときは自分は気をつけようと思うのでした。今日は下の娘とお花見がてらピクニック。コロッケとカレーパンをベンチでわけっこしたのが最高でした!!!桜本当にきれい

    1. 野菜をくださるご近所さんがいるなんてうらやましいです。
      でもたくさんいただきすぎても、困るものなんですね…。
      桜がきれいな季節になりましたね。

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