買い物に行く回数を減らせば、食費が減るという法則

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きのうの晩ごはん

和風ハンバーグ、おかずきんぴら、炒り豆腐、根菜汁。

全部で650円。

食材は、週に一度のまとめがいをしている。

以前は毎日のように買い物に出かけて

食べたいものを買っていたのだけれど、

食費が月に8万円から10万円もかかっていたわりには

品数が少なく、野菜を使った料理も少なくて栄養面でもイマイチだった。

夫のボーナスが激減し、節約せざるを得なくなって

食費を減らさねばと試行錯誤した結果

買い物に行く回数を減らすと、食費を減らせることがわかった。

ついで買いや、特売に躍らされて必要のないものまでつい買って、

結局使い切れずに腐らせてしまったりといったことを回避できることが

大きいのだと思う。

まとめ買いをするようになって、野菜の保存方法も工夫するようになった。

せっかく買ったのに、腐らせてしまったり

しなびさせてしまっては野菜さまたちに申し訳が立たない。

P1070358

きゅうりは、必ず枝になっていた方を上にして立てて、袋に入れて保存する。

こうするとながもちする。

ニラやほうれん草などの葉物野菜は根元を水につけて、

葉の部分は袋で覆って立てて保存。

野菜室の中で水栽培している感覚。

常時根元から水を吸っているので、しおれることなく鮮度をキープできる。

一週間の間、おいしく食べきるその時まで

元気でいてもらわねば。

 

 

 

 

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買い物に行く回数を減らせば、食費が減るという法則” に 4 件のコメント

  1. いつも拝見しております。今年2月月末からパートナーが大腸がんで入院しました。
    腹膜炎で大腸がんが発見できたのですがその後腸閉塞にもなり4月に入りようやく抗癌剤治療を開始することができました。会社も退職することになりそうです。
    ほんと人生何があるかわからないですね。こどもが成人しているのが唯一の救いです。
    これからは私が働かねばなりません。求職活動頑張ります。

    1. とても大きな試練なのに、前向きな姿勢に頭が下がります。
      夫婦で支え合って乗り越えていかれますように…。

  2. 本当に水栽培ですね~(笑)今日は仕事だったので下ごしらえしっかりしていったんですが・・・パパが牛肉食べたい!!ってことで急きょ焼肉14000円の出費でした
    ま、たまには。外食はらくですね

    1. 稼ぎ頭のリクエストを尊重することは大切です^^

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