常備菜のありがたさ

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きのうの晩ごはん

タコライス。

怪我した手のはれがひいて、

指が動くようになったので

久しぶりにキッチンに立って晩ごはんの用意をした。

といっても冷凍しておいたミートソースを解凍して

ごはんにのせて、レタスとチーズをちらしただけだが。

ミートソースは、連休に入る前に、

休みの日のお昼ごはん用にと思って作っておいたものだった。

レンジで温めるだけだけど

市販のものではない、自分が時間をかけて煮込んだ料理は

食べていて、どこかほっとする。

山のように刻んだ野菜がこのひと皿に凝縮されている。

何が入っているかわからない不安がないのもいい。

作り置きのおかずの底力を感じた。

自分の手仕事が、どこかで必ず自分を助けてくれる。

 

 

 

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常備菜のありがたさ” に 4 件のコメント

  1. うっちーさん、常備ご飯とっても美味しそうです!旦那様も喜ばれた事と思います。手のおケガ早く良くなりますように。
    手作りは美味しい、安全、コスパ良しと良い事ばかりですね。
    手作りのほっこり感じ、私も大好きです!
    ところでうっちーさんの旦那様は、とても素敵なかたですね(^-^)いろんな方がいて働いていると心が折れそうになる時が正直あります。でも、心の良いかたに触れる事でどれだけ救ってもらえたか!本当に感謝です。

    1. 仕事をしていると、時にとても気持ちが下がることがありますね。
      いろんなことがありますが
      この場所に来た時くらいは、穏やかな気持ちになってくれたらいいなと思います。

  2. うっちーさん
    手のお怪我、腫れがひいてよかったですね。
    私の母は転んで、両手をついたのはよかったのですが、
    両手首を骨折して、本当に大変な思いをしました。
    お大事になさってくださいね。
    うっちーさんに刺激されて、節約料理、頑張っていますよ♪♪♪
    そして、ついについにクックパッドに投稿しようと思うレシピができました!!
    でも投稿のイロハが少しもわかりません。
    特に写真の投稿。
    もしよかったら、検索キーワードなどを教えて頂けないでしょうか?
    たぶんPCとデジカメをつなぐケーブルが必要ですよね。
    時間のある時で構いませんので、どうぞ宜しくお願い致します。

    1. みんなに教えたいレシピを思いつくと、料理がたのしくなりますね。
      料理の写真は
      デジカメのSDカードをPCに入れて、画像をフォルダに取り込み
      クックパッドに投稿すると良いと思います^^

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