きのうの晩ごはん さんま、昆布の煮物、にんじんのごまあえ、おひたし。 全部で600円。 みそ汁は朝ごはんの時だけと決めたので、晩ごはんに添えるのはお茶。 夫が高コレステロール血症と診断されたので コレステロールを減らす食 […]
排水溝と血管
きのうの晩ごはん ブイヤベース鍋、サラダ。 全部で900円。 タラ、あさり、しめじ、にんじん、じゃがいも、ブロッコリ。 魚介のうまみが出るので、薄い味付けでも十分おいしかった。 年末に向けて少しずつていねい掃除をしている […]
減塩蒸し野菜
きのうの晩ごはん チーズフォンデュ、サラダ。全部で980円。 ボジョレー解禁後最初の週末。 ワインにはやっぱりチーズだよね、ということでチーズフォンデュにした。 フォンデュの具は 鶏ささみのハーブソルト焼き、かぼちゃ、に […]
冬じたく
きのうの晩ごはん タラのホワイトソース添え、サラダ。 全部で500円。 タラをガーリックオリーブオイルで焼いて バターを使わないホワイトソースをからめた。 バターを使わないホワイトソースのレシピはこちらで読むことができま […]
卵焼きを封印する
きのうの夫のお弁当 焼き肉、きんぴら、ブロッコリのごまあえ、小松菜としめじのおひたし、 豆とコーン入りサラダ。 夫が高コレステロール血症と健康診断で言われた。 以前からLDLコレステロール値が高いとは知っていたけれど そ […]