納豆のタレ1個をふたりで使う

きのうの晩ごはん タラのきのこ鍋。全部で750円。 昆布と鰹節で濃いめのだしをとり、少量の白だしと昆布茶で薄味に仕上げた鍋。 イメージは「土瓶蒸し」 夫が以前宴会で食べた土瓶蒸しのおだしときのこがとてもおいしかったと言っ […]

みそ汁は一日一杯だけ

きのうの朝ごはん 納豆、きんぴら、小松菜としめじのごま和え、 なめこ、オクラ、わかめ、とうふのみそ汁、サラダ。 オクラは業務用スーパーで買った1袋500g約300円の冷凍ゆでオクラ。 夫が高血圧なので、減塩が早急の課題だ […]

ウインナは買わない

きのうの晩ごはん アジの刺身、だし豆腐、サラダ。 全部で950円。 だし豆腐のだしとは山形名物で、なす、きゅうり、おくら、みょうがなどを刻んだもの。 野菜がいっぱい食べられて、低カロリーでもおなかが満足できる気がして作っ […]

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