きのうの晩ごはん たらの水炊き鍋、サラダ。 全部で８００円。 土曜日は夫が夕食作りの担当をしてくれるようになった。 夫婦ふたりでこれから老後を暮らしていくにあたって 少しずつ暮らしをダウンサイジングしなくてはと思ってはい […]
精密検査
きのうの晩ごはん さんま、きんぴら、あえもの、ひじき、サラダ。 全部で６００円。 夫が高血圧、高コレステロール血症、糖尿病の疑いありと診断されてから２か月半。 減塩、減脂、減糖に努めてきた。 薄い味つけに慣れ、揚げ物を断 […]
冬太り知らず
きのうの晩ごはん バターを使わないホワイトソースの鮭と野菜煮込み、昆布の煮物、ごまあえ。 全部で７８０円。 夫の健康に配慮して減塩、減脂、減カロリーを意識した食事を心がけている。 肉より魚や大豆食品を多くして、 野菜や海 […]
玄米デビュー
きのうの晩ごはん 生鮭の照り焼き、野菜炒め、野菜のトマト煮込み。全部で６９０円。 「のり塩味のポテチが食べたいなー」 減塩中の夫がせつなくつぶやいたので、野菜炒めは軽く塩で調味し、 青のりをふってのり塩風味にした。 最近 […]
後悔先に立ってこそ。
きのうの晩ごはん サンマの焼き漬け、ひじき、サラダ、ごまあえ、汁なし豚汁。 全部で８８０円。 夫の健康診断の数値が悪いと言われてから二か月がたつ。 あの日から我が家では揚げ物が一度も食卓にのぼっていない。 夫は揚げ物が大 […]